2024-12-26
2024-12-25
2年生最先端技術に触れる体験学習
昨日24日(火)の5時間目、2年生が「未来の食」について実体験を通して学ぶ授業を行うことができました。いつもご指導いただいている里山ソムリエ黒田さん、そして、山形大学工学部内に会社がある株式会社F-EAT(※)の代表取締役伊藤さん、野地さんのご協力を得て実現しました。
なぜ、2年生かというと、2年生は生活科で黒田さんの森に何度も出かけました。秋探しにでかけたときに、子どもたちは、柿の木を見つけて柿を取らせていただきました。ただ、それはもちろん渋柿で食べられません…渋抜きをしてとも考えましたが…黒田さんのアイディアでF‐EATで研究が進められている液体窒素を使って食材を粉状にして食べられるようにする技術を体験することにしました。詳細は、株式会社F-EATをご覧ください。
子どもたちは、液体窒素で凍った柿が粉砕されたペイスト状のものをアイスクリームにかけて食べました。柿の風味と触感が残って(渋みも少し残っていましたが)とてもおいしくいただきました。「他の食材でもできるのか?」などたくさん質問をしながらの体験学習でした。
今回は2年生でしたが機会があれば他の学年の学習にもご指導いただけるということでしたので、山形大学工学部と連携したカリキュラムができれば子どもたちの夢や希望も広がる学習が展開できるのではと考えているところです。
※株式会社F-EAT【F-EAT Inc.】(以下、インスタグラムから抜粋)
【FEAT-Future Eat-】(フィート)は最先端の3Dフードプリンターを使用して、未来の食をデザインするフードテックカンパニーです🧑🍳 介護食・創作料理からXR技術を掛け合わせたユニークなフードまで幅広く開発をしています!
2024-12-20
2024-12-19
おいしくて安全な給食に感謝!
「給食に感謝しよう!」月間
12月の生活目標は、「給食に感謝しよう」です。毎日、地元の野菜等を豊富に使ったおいしくて安全な給食を作ってくださる調理師のお二人に、そして米沢の給食に改めて感謝の気持ちをもってもらえばと思います。
特に12月の献立は、地元や季節を感じることができるスペシャルメニューがたくさんありましたのでご紹介します。
◆米沢の味A・B・C
①12月12日(木):
館山りんご・チリコンカン・青菜のスープ・パン・牛乳 ※写真なし。
②12月10日(火)
野菜たっぷりの米沢牛ビビンバ・わかめスープ・牛乳
③12月11日(水)
米沢鯉と野菜のピリ辛ソース・浅漬け・具だくさん汁・ごはん・牛乳
◆12月19日(木)
冬至献立(冬至の小豆かぼちゃ) ※12月21日(土)が冬至です。
◆各学年の生活目標
※明日20日(金)は、以前お知らせしたFM山形ラジオ「ハイタッチ」に4年生が出ます!
2024-12-18
2024-12-16
南原地域の歴史を知る学習を行いました
3 年生から6年生が南原地区の歴史について学ぶ学習を行いました。 学芸員の角屋先生から、地図や写真をもとに、今の暮らしにつながる南原地域の歴史について分かりやすく教えていただき、子どもたちは地域のことをより身近に感じながら学ぶことができました。南原地区には縄文時代の遺跡があっ...
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今日からスタート! 子供たちの成長を感じる始業式・入学式でした 今日9日(水)、午前中に新任披露式・始業式、そして午後から入学式を行いました。 新任式では7人の新しい先生方をお迎えしました。始業式では、とても成長が感じられる表情で式に臨んでいました。午後からの入学式は、とても落...
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令和7年度 卒業証書授与式 今日18日(水)、卒業証書授与式が行われました。卒業生22名に卒業証書が手渡されました。来年度開校の 南成中で大いに活躍してくれることを期待しています。 これまで本当にありがとうございました。 ご卒業おめでとうございました! ※NCVの取材...
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令和6年度 卒業証書授与式 24名の卒業生のみなさん、卒業おめでとう! 本日18日(火)本校の卒業証書授与式を挙行いたしました。冷え込みの厳しい朝でしたが、日中は日差しのある穏やかな天候に恵まれました。体育館での式でしたがあまり寒さを感じず無事式を終えることができました。厳かな...